크랜베리 효능,성분 바로알기
크랜베리 효능,성분 바로알기 크랜베리는 북미가 원산지로, 현재 미국 북부와 캐나다 남부에서 상업적으로 대량 수경재배되고 있습니다. 크랜베리로 만든 주스는 방광과 요도에 박테리아가 부착하지 않도록 하여, 요로감염 치료에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 같은 원리로 치주병에도 효과가 있다고 합니다. 이와 관련하여, 크랜베리 추출물로 만든 영양제도 시판되고 있습니다. 크랜베리 칼로리는 100g 당 46칼로리입니다. 크랜베리는 붉은 빛이 돌며 신 맛이 강하고, 미국에서는 추수감사절에 꼭 등장하는 과일 중 하나로 북미의 3대 인기 과일 중 하나입니다. 크랜베리 열매는 생으로 먹거나, 주스,잼 등으로 만들며, 건크랜베리는 요리 재료나 제과,제빵용으로 쓸 수 있습니다. 안토시아니딘 플라보노이드, 시아니딘, 퀘르세틴 등 크랜베리에 함유된 항산화성분과 식물성 생리활성물질은 건강에 유익합니다. 안토시아니딘은 야맹증, 시력 개선 효과가 있습니다. 한 연구결과에 의하면, 크랜베리에 함유된 강력한 항산화물질인 폴리페놀이 암을 예방할 수 있다고 합니다. 종양 세포 증식 억제, 암세포 사멸 유도 효과로 유방암, 결장암, 전립선암, 폐암 등에 효과가 있습니다. 그리고, 크랜베리는 좋은 콜레스테롤을 증가시키고 나쁜 콜레스테롤을 저하시켜 뇌졸중 등 심혈관질환을 예방합니다. 그 외 크랜베리에는 식이섬유, 망간, 비타민C가 풍부합니다. 다만 크랜베리에는 옥살산이 들어 있어, 특정 약물의 항응고제와 반응할 수 있으므로, 요로결석증 환자와 혈액 항응고제 이용자는 섭취를 삼가야 합니다. 그리고 과당이 들어 있기 때문에 일반인도 과도하게 섭취하면 좋지 않습니다.